Тестомесильные машины с опрокидывателем

Тестомесильные машины с гидравлическим опрокидывателем Прима-300P предназначены для замешивания теста при производстве хлеба, хлебобулочных, мучных кондитерских изделий на предприятиях хлебопекарной, кондитерской промышленности.

Перейти по ссылке для просмотра видео - Тестомесильная машина с гидравлическим опрокидывателем Прима-300P.

Выгрузка замешанного теста производится подъемом и опрокидыванием машины на угол до 110 град. при высоте от пола до нижней кромки дежи не менее 1140 мм.

Тестомесильные машины с гидравлическим опрокидывателем Прима-300P, Прима-160Р сочетают широкие технологические возможности интенсивного замеса и механизированной выгрузки готового теста, позволяют использовать в процессе тестоприготовления дежи 330 л и 140 л. С минимальными затратами встраиваются в существующие на предприятиях схемы тестоприготовления.

Благодаря обеспечивающим интенсивный замес оптимальным скоростям вращения месильного органа и дежи, современной конструкции, тесто, приготовленное на Приме-300Р и Прма-160Р обладает высокими реологическими свойствами и органолептическими показателями, что принципиально улучшает качество выпекаемой продукции.

* Машины могут с успехом использоваться для окончательного замеса теста, приготовленного по опарным технологиям, а также для приготовления безопарного теста

* В машинах предусмотрена возможность выгрузки замешанного теста в дежи емкостью 330 л 140 л.

* Механизация процесса выгрузки готового теста позволяет увеличить производительность труда, улучшить условия труда персонала. Для облегчения выгрузки теста предусмотрена возможность включения вращения дежи и месильного органа при любом угле наклона поднятой машины.

* температура теста при замешивании повышается не более чем на 1,2 С°/мин.